Salade de tomates, prosciutto et fromage Burrata

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Salade de tomates, prosciutto et fromage burrata

INGRÉDIENTS

Vinaigrette
1/4 tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe de citron
10 grosses de feuilles de basilic frais
2 branches de thym frais
Sel et poivre au goût

Salade
3 tasses de petites tomates, coupées en deux
1 tasse de roquette
10 petites tranches de prosciutto
1 gros fromage burrata

PRÉPARATION

Vinaigrette
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients, réverser.

Salade
Mélanger la vinaigrette aux tomates, réserver.
Ajouter les tranches de prosciutto en torsade.
Verser la salade de tomates et déposer le fromage au centre de l’assiette.
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Mots-clés
jour de triche, salade